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Multifunctional food and traditional ingredients: a competitive marriage.

作者信息

Gregori Dario, Halpern Georges

出版信息

Int J Food Sci Nutr. 2012 Mar;63 Suppl 1:1. doi: 10.3109/09637486.2011.646746. Epub 2012 Feb 24.

DOI:10.3109/09637486.2011.646746
PMID:22229854
Abstract
摘要

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Multifunctional food and traditional ingredients: a competitive marriage.多功能食品与传统食材：一场颇具竞争力的联姻。
Int J Food Sci Nutr. 2012 Mar;63 Suppl 1:1. doi: 10.3109/09637486.2011.646746. Epub 2012 Feb 24.
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