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Predicting the presence of non-O157 Shiga toxin-producing Escherichia coli in ground beef by using molecular tests for Shiga toxins, intimin, and O serogroups.利用针对志贺毒素、侵袭蛋白和 O 血清群的分子检测技术预测 ground beef 中是否存在非 O157 型志贺毒素产生大肠杆菌。

Appl Environ Microbiol. 2012 Oct;78(19):7152-5. doi: 10.1128/AEM.01508-12. Epub 2012 Jul 27.

2

Detection of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) O157:H7, O26, O45, O103, O111, O121, and O145, and Salmonella in retail raw ground beef using the DuPont™ BAX® system.使用杜邦™ BAX® 系统检测零售生绞碎牛肉中的产志贺毒素大肠杆菌（STEC）O157:H7、O26、O45、O103、O111、O121和O145以及沙门氏菌。

Front Cell Infect Microbiol. 2014 Jun 18;4:81. doi: 10.3389/fcimb.2014.00081. eCollection 2014.

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Detection by multiplex real-time polymerase chain reaction assays and isolation of Shiga toxin-producing Escherichia coli serogroups O26, O45, O103, O111, O121, and O145 in ground beef.应用多重实时聚合酶链反应检测和分离在-ground 牛肉中的产志贺毒素大肠杆菌血清型 O26、O45、O103、O111、O121 和 O145。

Foodborne Pathog Dis. 2011 May;8(5):601-7. doi: 10.1089/fpd.2010.0773. Epub 2011 Jan 9.

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Application of a real-time PCR-based system for monitoring of O26, O103, O111, O145 and O157 Shiga toxin-producing Escherichia coli in cattle at slaughter.基于实时 PCR 系统在屠宰牛中监测 O26、O103、O111、O145 和 O157 产志贺毒素大肠杆菌的应用。

Zoonoses Public Health. 2012 Sep;59(6):408-15. doi: 10.1111/j.1863-2378.2012.01468.x. Epub 2012 Feb 21.

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Summer and Winter Prevalence of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli (STEC) O26, O45, O103, O111, O121, O145, and O157 in Feces of Feedlot Cattle.饲养场牛粪便中产志贺毒素大肠杆菌（STEC）O26、O45、O103、O111、O121、O145和O157的夏季和冬季流行情况

Foodborne Pathog Dis. 2015 Aug;12(8):726-32. doi: 10.1089/fpd.2015.1987. Epub 2015 Jun 15.

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Foodborne Pathog Dis. 2012 Jun;9(6):541-8. doi: 10.1089/fpd.2011.1082. Epub 2012 May 8.

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J Microbiol Methods. 2016 Oct;129:85-93. doi: 10.1016/j.mimet.2016.07.005. Epub 2016 Jul 16.

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Diversity of CRISPR loci and virulence genes in pathogenic Escherichia coli isolates from various sources.不同来源致病性大肠杆菌分离株中 CRISPR 基因座和毒力基因的多样性。

Int J Food Microbiol. 2015 Jul 2;204:41-6. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2015.03.025. Epub 2015 Mar 27.

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Potentially zoonotic shiga toxin-producing Escherichia coli serogroups in the faeces and meat of food-producing animals in Ibadan, Nigeria.尼日利亚伊巴丹市生产性动物粪便和肉类中的潜在人畜共患产志贺毒素大肠杆菌血清群。

Int J Food Microbiol. 2010 Aug 15;142(1-2):214-21. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2010.06.030. Epub 2010 Jul 17.

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Foods. 2025 Jan 24;14(3):382. doi: 10.3390/foods14030382.

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The Characterisation of Diarrhoeagenic Verotoxin Producing Non-O157 Escherichia coli among Young Children in Kuantan, Malaysia.马来西亚关丹市幼儿中产志贺毒素性非O157大肠杆菌的特征分析

Malays J Med Sci. 2022 Apr;29(2):55-68. doi: 10.21315/mjms2022.29.2.6. Epub 2022 Apr 21.

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Epidemiol Infect. 2016 Oct;144(14):2956-2966. doi: 10.1017/S0950268816001370. Epub 2016 Jul 8.

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Characterization of Shiga Toxigenic Escherichia coli O157 and Non-O157 Isolates from Ruminant Feces in Malaysia.马来西亚反刍动物粪便中志贺毒素大肠杆菌O157和非O157分离株的特性分析

Biomed Res Int. 2015;2015:382403. doi: 10.1155/2015/382403. Epub 2015 Oct 11.

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Intimin gene (eae) subtype-based real-time PCR strategy for specific detection of Shiga toxin-producing Escherichia coli serotypes O157:H7, O26:H11, O103:H2, O111:H8, and O145:H28 in cattle feces.基于紧密素基因（eae）亚型的实时 PCR 策略，用于特异性检测牛粪便中的产志贺毒素大肠杆菌血清型 O157:H7、O26:H11、O103:H2、O111:H8 和 O145:H28。

Appl Environ Microbiol. 2014 Feb;80(3):1177-84. doi: 10.1128/AEM.03161-13. Epub 2013 Dec 2.

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Foodborne Pathog Dis. 2011 May;8(5):601-7. doi: 10.1089/fpd.2010.0773. Epub 2011 Jan 9.

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机构信息

USDA, ARS, US Meat Animal Research Center, Clay Center, Nebraska, USA.

出版信息

Appl Environ Microbiol. 2012 Oct;78(19):7152-5. doi: 10.1128/AEM.01508-12. Epub 2012 Jul 27.

DOI:10.1128/AEM.01508-12

原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3457473/

Abstract

When 3,972 ground beef enrichments with 6 confirmed to contain a non-O157 Shiga toxin-producing intimin-positive Escherichia coli isolate were tested for Shiga toxin, intimin, and O group (O26, O45, O103, O111, O121, and O145) genes, 183 potential positives and only 2 of the 6 confirmed positives were identified.

摘要

当对 3972 份含有 6 份证实含有非 O157 志贺毒素产生性紧密素阳性大肠杆菌分离株的牛肉增味剂进行志贺毒素、紧密素和 O 组（O26、O45、O103、O111、O121 和 O145）基因检测时，发现了 183 个潜在阳性结果，而在 6 个确证阳性结果中只有 2 个是阳性的。