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Editorial: Microbial Food Safety along the Dairy Chain.

作者信息

Fox Edward M, Fanning Seamus, Corsetti Aldo, Jordan Kieran

机构信息

CSIRO Agriculture and FoodWerribee, VIC, Australia.

UCD Centre for Food Safety; Science Centre South, University College DublinDublin, Ireland.

出版信息

Front Microbiol. 2017 Aug 23;8:1612. doi: 10.3389/fmicb.2017.01612. eCollection 2017.

DOI:10.3389/fmicb.2017.01612
PMID:28878759
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5572110/
Abstract
摘要

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