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Dietary tannins and salivary proline-rich proteins: interactions, induction, and defense mechanisms.

作者信息

Mehansho H, Butler L G, Carlson D M

出版信息

Annu Rev Nutr. 1987;7:423-40. doi: 10.1146/annurev.nu.07.070187.002231.

DOI:10.1146/annurev.nu.07.070187.002231
PMID:3038154
Abstract
摘要

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