Department of Animal Science, University of Van Yüzüncü Yıl, Van, Turkey.
Iğdır University, Engineering Faculty, Department of Food Engineering, Iğdır, Turkey.
Br Poult Sci. 2021 Jun;62(3):459-465. doi: 10.1080/00071668.2020.1864809. Epub 2021 Mar 5.
肺动脉高压与禽类肺组织中线粒体功能有关,可能发生在缺氧的高海拔环境中。本研究探讨了在不同胚胎阶段补充氧气对肉鸡器官发育和抗氧化酶活性的影响。
本研究选用海平线 Ross 308 肉鸡种蛋 360 枚,分为对照组(不补充氧气组)和三个实验组,实验组分别在 0-11 日龄(O)、12-21 日龄(O)和 18-21 日龄(O)每天补充 23.5%氧气 1 小时。
每组均取刚出壳和 7 日龄雏鸡的心、肺、右心室(RV)和左心室(LV)+室间隔,称重并检测肺组织抗氧化酶活性。
各试验组雏鸡的肺重均无变化。出壳时,O 组和 O 组雏鸡的心脏重(g 和%)显著高于 O 组和对照组,但 O 组的相对心脏重最高。
超氧化物歧化酶(SOD)活性在两个日龄段均显著升高,而谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性仅在 7 日龄升高。过氧化氢酶(CAT)在出壳时 O 组和 O 组活性较高,而在 7 日龄时 O 组无变化,O 组降低,O 组升高。
还原型谷胱甘肽(GR)在 O 组中无变化,而 O 组中 GR 活性较低,O 组中 GR 活性较高。7 日龄雏鸡中 O 组 GR 活性降低。
结果表明,孵化器补充氧气会改变肉鸡雏鸡肺部的抗氧化酶活性,这可能是对氧化应激的反应。