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Corrigendum to "Effects of the main ingredients of the fermented food, kimchi, on bacterial composition and metabolite profile" [Food Res. Int. 149 (2021) 110668].

作者信息

Song Hye Seon, Lee Se Hee, Ahn Seung Woo, Kim Joon Yong, Rhee Jin-Kyu, Roh Seong Woon

机构信息

Microbiology and Functionality Research Group, World Institute of Kimchi, Gwangju 61755, Republic of Korea.

Department of Food Science and Engineering, Ewha Womans University, Seoul 03760, Republic of Korea.

出版信息

Food Res Int. 2022 Jun;156:110946. doi: 10.1016/j.foodres.2022.110946. Epub 2022 Feb 28.

DOI:10.1016/j.foodres.2022.110946
PMID:35650988
Abstract
摘要

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1
Corrigendum to "Effects of the main ingredients of the fermented food, kimchi, on bacterial composition and metabolite profile" [Food Res. Int. 149 (2021) 110668].《发酵食品泡菜的主要成分对细菌组成和代谢物谱的影响》的勘误[《食品研究国际》149卷（2021年）110668页]
Food Res Int. 2022 Jun;156:110946. doi: 10.1016/j.foodres.2022.110946. Epub 2022 Feb 28.
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