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Kinetic-spectrophotometric method for the determination of ascorbic acid in orange juice, parsley and potatoes.

作者信息

Karayannis M I, Farasoglou D I

出版信息

Analyst. 1987 Jun;112(6):767-70. doi: 10.1039/an9871200767.

DOI:10.1039/an9871200767
PMID:3619052
Abstract
摘要

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Kinetic-spectrophotometric method for the determination of ascorbic acid in orange juice, parsley and potatoes.动力学分光光度法测定橙汁、欧芹和土豆中的抗坏血酸。
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