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Food irradiation.

作者信息

Urbain W M

出版信息

Adv Food Res. 1978;24:155-227. doi: 10.1016/s0065-2628(08)60158-5.

DOI:10.1016/s0065-2628(08)60158-5
PMID:367112
Abstract
摘要

相似文献

1
Food irradiation.
Adv Food Res. 1978;24:155-227. doi: 10.1016/s0065-2628(08)60158-5.
2
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引用本文的文献

1
Effects of specific doses of E-beam irradiation which inactivated SARS-CoV-2 on the nutrition and quality of Atlantic salmon.特定剂量的电子束辐照使严重急性呼吸综合征冠状病毒2（SARS-CoV-2）失活后对大西洋鲑鱼营养和品质的影响。
Food Sci Hum Wellness. 2023 Jul;12(4):1351-1358. doi: 10.1016/j.fshw.2022.10.036. Epub 2022 Nov 18.