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Olive catechol oxidase-changes during fruit development.

作者信息

Ben-Shalom N, Kahn V, Harel E, Mayer A M

出版信息

J Sci Food Agric. 1977 Jun;28(6):545-50. doi: 10.1002/jsfa.2740280612.

DOI:10.1002/jsfa.2740280612
PMID:407396
Abstract
摘要

相似文献

1
Olive catechol oxidase-changes during fruit development.
J Sci Food Agric. 1977 Jun;28(6):545-50. doi: 10.1002/jsfa.2740280612.
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