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A comparison of the properties of membranes isolated from bovine skim milk and cream.

作者信息

Kitchen B J

出版信息

Biochim Biophys Acta. 1974 Aug 9;356(3):257-69. doi: 10.1016/0005-2736(74)90266-1.

DOI:10.1016/0005-2736(74)90266-1
PMID:4152380
Abstract
摘要

相似文献

1
A comparison of the properties of membranes isolated from bovine skim milk and cream.从脱脂牛奶和奶油中分离出的膜的特性比较。
Biochim Biophys Acta. 1974 Aug 9;356(3):257-69. doi: 10.1016/0005-2736(74)90266-1.
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The milk fat globule membrane.乳脂肪球膜
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