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Two-year oral toxicity and multigeneration studies in rats on two chemically modified maize starches.

作者信息

Truhaut R, Coquet B, Fouillet X, Galland D, Guyot D, Long D, Rouaud J L

出版信息

Food Cosmet Toxicol. 1979 Feb;17(1):11-7. doi: 10.1016/0015-6264(79)90152-4.

DOI:10.1016/0015-6264(79)90152-4
PMID:437606
Abstract
摘要

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1
Two-year oral toxicity and multigeneration studies in rats on two chemically modified maize starches.对两种化学改性玉米淀粉进行的大鼠两年口服毒性和多代研究。
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引用本文的文献

1
Re-evaluation of oxidised starch (E 1404), monostarch phosphate (E 1410), distarch phosphate (E 1412), phosphated distarch phosphate (E 1413), acetylated distarch phosphate (E 1414), acetylated starch (E 1420), acetylated distarch adipate (E 1422), hydroxypropyl starch (E 1440), hydroxypropyl distarch phosphate (E 1442), starch sodium octenyl succinate (E 1450), acetylated oxidised starch (E 1451) and starch aluminium octenyl succinate (E 1452) as food additives.对氧化淀粉（E 1404）、磷酸单淀粉（E 1410）、磷酸双淀粉（E 1412）、磷酸化磷酸双淀粉（E 1413）、乙酰化磷酸双淀粉（E 1414）、乙酰化淀粉（E 1420）、乙酰化己二酸双淀粉（E 1422）、羟丙基淀粉（E 1440）、羟丙基磷酸双淀粉（E 1442）、辛烯基琥珀酸淀粉钠（E 1450）、乙酰化氧化淀粉（E 1451）和辛烯基琥珀酸淀粉铝（E 1452）作为食品添加剂的重新评估。
EFSA J. 2017 Oct 5;15(10):e04911. doi: 10.2903/j.efsa.2017.4911. eCollection 2017 Oct.