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[Protein value of mixtures of bean flour and cassava flour. I. Index of protein efficiency and growth of animals].

作者信息

Shima H

出版信息

Rev Esc Enferm USP. 1974 Oct;8(2):228-50. doi: 10.1590/0080-6234197400800200228.

DOI:10.1590/0080-6234197400800200228
PMID:4499413
Abstract
摘要

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[Protein value of mixtures of bean flour and cassava flour. I. Index of protein efficiency and growth of animals].
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