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Alteration of nutritive value resulting from processing and fortification of milk and milk products.

作者信息

Graham D M

出版信息

J Dairy Sci. 1974 Jun;57(6):738-45. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(74)84959-3.

DOI:10.3168/jds.S0022-0302(74)84959-3
PMID:4601870
Abstract
摘要

相似文献

1
Alteration of nutritive value resulting from processing and fortification of milk and milk products.牛奶及奶制品加工和强化导致的营养价值改变。
J Dairy Sci. 1974 Jun;57(6):738-45. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(74)84959-3.
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10
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引用本文的文献

1
Biological Properties of Vitamins of the B-Complex, Part 1: Vitamins B, B, B, and B.复合维生素B族的生物学特性，第1部分：维生素B1、B2、B6和B12
Nutrients. 2022 Jan 22;14(3):484. doi: 10.3390/nu14030484.