The determination of steam-volatile N-nitrosamines in foodstuffs by formation of electron-capturing derivatives from electrochemically derived amines.

Alliston T G, Cox G B, Kirk R S

Analyst. 1972 Nov;97(160):915-20. doi: 10.1039/an9729700915.

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Analyst. 1972 Nov;97(160):915-20. doi: 10.1039/an9729700915.

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