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Improvement in the reproducibility of the enzymatic analysis of sucrose in stored Golden Delicious apples.

作者信息

Gorin N, Zonneveld H

出版信息

J Agric Food Chem. 1974 Jul-Aug;22(4):709. doi: 10.1021/jf60194a003.

DOI:10.1021/jf60194a003
PMID:4841434
Abstract
摘要

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Improvement in the reproducibility of the enzymatic analysis of sucrose in stored Golden Delicious apples.贮藏的金冠苹果中蔗糖酶分析重现性的提高。
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