• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利：CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法，用中文像聊天一样搜索，搜遍4000万医学文献。AI智能推荐，让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版，准确专业，支持PDF/Word/PPT等文件格式，支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述，25分钟生成高质量综述，智能提取关键信息，辅助科研写作。

立即免费体验

[M. tuberculosis resistance to thermal conditions adopted in the production of cooked sausages].

作者信息

Kozhemiakin N G, Sidorenko B V, Ivanov N E

出版信息

Vopr Pitan. 1967 Nov-Dec;26(6):61-4.

PMID:4975774
Abstract
摘要

相似文献

1
[M. tuberculosis resistance to thermal conditions adopted in the production of cooked sausages].[结核分枝杆菌对熟香肠生产中采用的热条件的抗性]
Vopr Pitan. 1967 Nov-Dec;26(6):61-4.
2
[On the resistance of pathogenic tubercular mycobacteria in sausages].[关于香肠中致病性结核分枝杆菌的抗性]
Acta Med Vet (Napoli). 1968 May-Aug;14(3):255-61.
3
[Microbiology of meat and meat derivatives. V. Microbiological study of cooked hams].
Rev Latinoam Microbiol. 1971 Oct-Dec;13(4):249-54.
4
[Cooked and cooked-smoked sausages as a causative factor in food poisonings provoked by Bac. cereus].[熟制及熟制烟熏香肠作为蜡样芽孢杆菌引发食物中毒的致病因素]
Vopr Pitan. 1969 Mar-Apr;28(2):77-81.
5
[Resistance of tuberculosis mycobacteria in raw-dried and raw-fumigated sausages].[生干香肠和生熏香肠中结核分枝杆菌的耐药性]
Vet Med Nauki. 1975;12(7):39-43.
6
[Experimental studies of the heat resistance of avian mycobacteria in tuberculous chickens after culinary preparation].[烹饪处理后结核鸡体内禽分枝杆菌耐热性的实验研究]
Zentralbl Bakteriol Orig. 1968 May;206(4):500-11.
7
[Nonenzymatic changes in food manipulation and processing of food].
Z Ernahrungswiss Suppl. 1973;16:34-49.
8
[Modern heat sterilization of meat preserves].
Schweiz Arch Tierheilkd. 1973 Jul;115(7):301-20.
9
Influence of packing technology and storage time on the microbiological status of quick-frozen and cooked ready-to-eat food.包装技术和储存时间对速冻即食食品微生物状况的影响
Acta Vet Acad Sci Hung. 1973;23(2):119-26.
10
[Sanitary bacteriological research on cooked sausages prepared by partial substitution of nitrites with a new dye made from the blood of slaughter animals].[关于用屠宰动物血液制成的新型染料部分替代亚硝酸盐制备的熟香肠的卫生细菌学研究]
Gig Sanit. 1986 Jun(6):92-3.