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有氧储存期间精瘦威尔特郡培根的微生物和化学变化 - Suppr | 超能文献

Microbiological and chemical changes in lean Wiltshire bacon during aerobic storage.

作者信息

Gardner G A

出版信息

J Appl Bacteriol. 1971 Sep;34(3):645-54. doi: 10.1111/j.1365-2672.1971.tb02327.x.

DOI:10.1111/j.1365-2672.1971.tb02327.x

Abstract

摘要

相似文献

1

Microbiological and chemical changes in lean Wiltshire bacon during aerobic storage.有氧储存期间精瘦威尔特郡培根的微生物和化学变化

J Appl Bacteriol. 1971 Sep;34(3):645-54. doi: 10.1111/j.1365-2672.1971.tb02327.x.

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