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Action of shear on enzymes: studies with catalase and urease.

作者信息

Thomas C R, Dunnill P

出版信息

Biotechnol Bioeng. 1979 Dec;21(12):2279-302. doi: 10.1002/bit.260211209.

DOI:10.1002/bit.260211209
PMID:518967
Abstract
摘要

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