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Automated determination of ascorbic acid in orange and grapefruit juice.

作者信息

Berkenstadt Y, Hoffman M, Bar-Akiva A, Tanhum L

出版信息

Anal Biochem. 1970 Nov;38(1):35-9. doi: 10.1016/0003-2697(70)90152-1.

DOI:10.1016/0003-2697(70)90152-1
PMID:5478249
Abstract
摘要

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Automated determination of ascorbic acid in orange and grapefruit juice.橙汁和葡萄柚汁中抗坏血酸的自动测定
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