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Assessment of the nutritional value of novel proteins.

作者信息

Oser B L

出版信息

J Am Oil Chem Soc. 1970 Nov;47(11):453-7. doi: 10.1007/BF02632966.

DOI:10.1007/BF02632966
PMID:5487115
Abstract
摘要

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1
Assessment of the nutritional value of novel proteins.新型蛋白质的营养价值评估。
J Am Oil Chem Soc. 1970 Nov;47(11):453-7. doi: 10.1007/BF02632966.
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