Ogawa H, Sato M, Yamashita S
J Physiol. 1968 Nov;199(1):223-40. doi: 10.1113/jphysiol.1968.sp008650.
记录了大鼠和仓鼠单根鼓索神经纤维对代表四种基本味觉品质的味觉刺激以及对舌部冷却和加热的冲动发放。
在大鼠和仓鼠中,许多纤维对不止一种味觉刺激以及热刺激都有反应。发现这些纤维的热敏感性对于冷却约为-0.5脉冲/秒·摄氏度,对于加热约为0.5脉冲/秒·摄氏度。
对鼓索神经纤维对单个味觉刺激或刺激组合的反应频率进行了统计计算,假设对任何一种刺激的反应性与对其他刺激的反应性无关。在大鼠和仓鼠中获得了对特定刺激或特定刺激组合具有相对特异性敏感性的证据。
计算了对一对刺激的反应量之间的纤维间相关系数。在大鼠和仓鼠中,对盐酸、奎宁和冷却都获得了显著的正相关。此外,在仓鼠中获得了蔗糖与加热之间的正相关以及蔗糖与氯化钠之间的负相关。结合人类舌部味觉和热感觉的相互作用对结果进行了讨论。