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Phase behaviour and rheological properties of aqueous systems of industrial distilled monoglycerides.

作者信息

Krog N, Larsson K

出版信息

Chem Phys Lipids. 1968 Feb;2(1):129-43. doi: 10.1016/0009-3084(68)90038-8.

DOI:10.1016/0009-3084(68)90038-8
PMID:5698574
Abstract
摘要

相似文献

1
Phase behaviour and rheological properties of aqueous systems of industrial distilled monoglycerides.
Chem Phys Lipids. 1968 Feb;2(1):129-43. doi: 10.1016/0009-3084(68)90038-8.
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