• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利：CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法，用中文像聊天一样搜索，搜遍4000万医学文献。AI智能推荐，让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版，准确专业，支持PDF/Word/PPT等文件格式，支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述，25分钟生成高质量综述，智能提取关键信息，辅助科研写作。

立即免费体验

A laboratory method for the evaluation of changes in protein quality.

作者信息

Menden E, Cremer H D

出版信息

Nutr Dieta Eur Rev Nutr Diet. 1966;8(3):188-99. doi: 10.1159/000175141.

DOI:10.1159/000175141
PMID:6012519
Abstract
摘要

相似文献

1
A laboratory method for the evaluation of changes in protein quality.
Nutr Dieta Eur Rev Nutr Diet. 1966;8(3):188-99. doi: 10.1159/000175141.
2
[Compositional changes of nutritients in commercial milk formulas due to processing during production. Physiological, parmacological, and toxicological considerations (author's transl)].市售婴儿奶粉生产加工过程中营养成分的组成变化。生理学、药理学及毒理学考量（作者译）
Monatsschr Kinderheilkd (1902). 1974 May;122(5 SUPPL):suppl:306-8.
3
[Sunflower meal. I. Evaluation of the biological quality of its proteins. Influence of the technological process].
Arch Latinoam Nutr. 1972 Mar;22(1):65-81.
4
Variation of the nutritive value of proteins by processing textured proteins.
Nutr Metab. 1977;21 Suppl 1:162-7. doi: 10.1159/000176147.
5
[COMPARISON OF THE LOSSES IN VARIOUS FOOD COMPONENTS UNDER FREEZE-DRYING AND OTHER DRYING METHODS].
Nutr Dieta Eur Rev Nutr Diet. 1964;6:193-202.
6
Nutritive value of meat meals. II. Influence of raw materials and processing on protein quality.肉粉的营养价值。II. 原材料和加工对蛋白质质量的影响。
J Sci Food Agric. 1970 Jul;21(7):366-73. doi: 10.1002/jsfa.2740210708.
7
Effect of drying temperature on quality of fish protein.
J Sci Food Agric. 1970 Aug;21(8):426-8. doi: 10.1002/jsfa.2740210809.
8
Nutritive value of canned melals.
J Am Diet Assoc. 1971 May;58(5):434-41.
9
Proceedings: Survival versus growth of a facultative psychrotroph.论文集：兼性嗜冷菌的生存与生长
Acta Microbiol Acad Sci Hung. 1972;19(4):357-62.
10
The impact of processing on the nutritional quality of food proteins.加工对食品蛋白质营养质量的影响。
J AOAC Int. 2005 May-Jun;88(3):904-22.