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[Effect of storage at high temperature and humidity on various physical and chemical characteristics of the bean].

作者信息

Moscoso W

出版信息

Arch Latinoam Nutr. 1982 Jun;32(2):342-67.

PMID:7159148
Abstract
摘要

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1
[Effect of storage at high temperature and humidity on various physical and chemical characteristics of the bean].
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引用本文的文献

1
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Plant Foods Hum Nutr. 1988;38(4):297-308. doi: 10.1007/BF01091727.