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Food supply studies and consumption survey statistics on fat in United States diets.

作者信息

Rizek R L

出版信息

Cancer Res. 1981 Sep;41(9 Pt 2):3729-30.

PMID:7260933
Abstract

Studies of the fat content of food available for consumption per capita in the United States (food supply) and the average food intakes of individuals collected in the United States Department of Agriculture Nationwide Food Consumption Surveys (1909 to 1979) are reviewed to show levels and trends in the consumption of fat.

摘要

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引用本文的文献

1
Diet and health.饮食与健康。
West J Med. 1984 Dec;141(6):872-7.