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Protein quality of high and low saponin alfalfa protein concentrate.

作者信息

Hegsted M, Linkswiler H M

出版信息

J Sci Food Agric. 1980 Aug;31(8):777-81. doi: 10.1002/jsfa.2740310806.

DOI:10.1002/jsfa.2740310806
PMID:7453147
Abstract
摘要

相似文献

1
Protein quality of high and low saponin alfalfa protein concentrate.
J Sci Food Agric. 1980 Aug;31(8):777-81. doi: 10.1002/jsfa.2740310806.
2
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