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An improved method for the determination of the biological availability of lysine in proteins using the micro-organism Tetrahymena pyriformis.

作者信息

Shepherd N D, Taylor T G, Wilton D C

出版信息

Proc Nutr Soc. 1975 Dec;34(3):100A-101A.

PMID:813232
Abstract
摘要

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An improved method for the determination of the biological availability of lysine in proteins using the micro-organism Tetrahymena pyriformis.一种使用梨形四膜虫测定蛋白质中赖氨酸生物利用率的改进方法。
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