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Peanut protein: a versatile food ingredient.

作者信息

Ayres J L, Davenport B L

出版信息

J Am Oil Chem Soc. 1977 Feb;54(2):109A-111A. doi: 10.1007/BF02912384.

DOI:10.1007/BF02912384
PMID:833419
Abstract
摘要

相似文献

1
Peanut protein: a versatile food ingredient.花生蛋白：一种多功能的食品成分。
J Am Oil Chem Soc. 1977 Feb;54(2):109A-111A. doi: 10.1007/BF02912384.
2
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引用本文的文献

1
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