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Location of a second O-acetyl group in xanthan gum by the reductive-cleavage method.

作者信息

Stankowski J D, Mueller B E, Zeller S G

机构信息

Kelco Division, Merck & Co., Inc., San Diego, CA 92123.

出版信息

Carbohydr Res. 1993 Mar 17;241:321-6. doi: 10.1016/0008-6215(93)80123-v.

DOI:10.1016/0008-6215(93)80123-v
PMID:8472258
Abstract
摘要

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