赤藓糖醇在细菌回复突变试验系统和中国仓鼠成纤维细胞中的致突变性研究。
Mutagenicity studies on erythritol in bacterial reversion assay systems and in Chinese hamster fibroblast cells.
作者信息
Kawamura Y, Saito Y, Imamura M, Modderman J P
机构信息
Nikken Chemicals Co., Ltd., Saitama, Japan.
出版信息
Regul Toxicol Pharmacol. 1996 Oct;24(2 Pt 2):S261-3. doi: 10.1006/rtph.1996.0107.
PMID:8933642
Abstract
The sweetener erythritol tested negative in reverse mutation assays using Salmonella typhimurium strains TA98, TA100, TA1535, and TA1537 and the WP2 uvrA strain of Escherichia coli. Erythritol tested negative in chromosome aberration tests using the Chinese hamster fibroblast cell line CHL/IU.
摘要
甜味剂赤藓糖醇在使用鼠伤寒沙门氏菌TA98、TA100、TA1535和TA1537菌株以及大肠杆菌WP2 uvrA菌株的回复突变试验中呈阴性。赤藓糖醇在使用中国仓鼠成纤维细胞系CHL/IU的染色体畸变试验中呈阴性。
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