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A comparison of chemical methods for the determination of available lysine in various proteins.

作者信息

Couch J R, Thomas M C

出版信息

J Agric Food Chem. 1976 Sep-Oct;24(5):943-6. doi: 10.1021/jf60207a033.

DOI:10.1021/jf60207a033
PMID:989491
Abstract
摘要

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A comparison of chemical methods for the determination of available lysine in various proteins.用于测定各种蛋白质中可利用赖氨酸的化学方法比较。
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