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Radiation processing of food.

作者信息

Steele J H, Engel R E

机构信息

University of Texas School of Public Health, University of Texas, Houston 77225.

出版信息

J Am Vet Med Assoc. 1992 Nov 15;201(10):1522-9.

PMID:1289328
Abstract
摘要

相似文献

1
Radiation processing of food.
J Am Vet Med Assoc. 1992 Nov 15;201(10):1522-9.
2
Irradiation in the production, processing and handling of food. Final rule.食品生产、加工和处理中的辐照。最终规则。
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Ionizing radiation: nondefense, non-power-generating, and nonmedical uses.电离辐射：非国防、非发电及非医疗用途。
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10
Food safety aspects relating to the application of X-ray surveillance equipment: memorandum from a WHO meeting.与X射线监测设备应用相关的食品安全问题：世界卫生组织会议备忘录
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引用本文的文献

1
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2
Food irradiation: after 35 years, have we made progress. A government perspective.
Environ Sci Pollut Res Int. 2003;10(2):82-8. doi: 10.1065/espr2001.11.100.
3
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4
Inactivation of Escherichia coli O157:H7, salmonellae, and Campylobacter jejuni in raw ground beef by gamma irradiation.通过伽马射线辐照使生碎牛肉中的大肠杆菌O157:H7、沙门氏菌和空肠弯曲菌失活。
Appl Environ Microbiol. 1994 Jun;60(6):2069-75. doi: 10.1128/aem.60.6.2069-2075.1994.