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Fermentation processes leading to glycerol. I. The influence of certain variables on glycerol formation in the presence of sulfites.

作者信息

FREEMAN G G, DONALD G M

出版信息

Appl Microbiol. 1957 Jul;5(4):197-210. doi: 10.1128/am.5.4.197-210.1957.

DOI:10.1128/am.5.4.197-210.1957
PMID:13459307
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1057292/
Abstract
摘要

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