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[Menu composition of evening meals increases energy and protein intake in patients with low nutritional intake and reduces waste].

作者信息

Nielsen Michael Allerup, Biltz Camilla, Freil Morten, Gut Rikke, Almdal Thomas P

机构信息

Hospitalskøkkenet og Endokrinologisk Afdeling J-106, Amtssygehuset i Herlev.

出版信息

Ugeskr Laeger. 2004 Jan 19;166(4):267-70.

PMID:14964107
Abstract
摘要

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[Menu composition of evening meals increases energy and protein intake in patients with low nutritional intake and reduces waste].[晚餐菜单构成可增加营养摄入不足患者的能量和蛋白质摄入量并减少食物浪费]
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