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The biological values of proteins: A method for measuring the nitrogenous exchange of rats for the purpose of determining the biological value of proteins.

作者信息

Chick H, Roscoe M H

机构信息

The Department of Experimental Pathology, Lister Institute, London.

出版信息

Biochem J. 1930;24(6):1780-2. doi: 10.1042/bj0241780.

DOI:10.1042/bj0241780
PMID:16744530
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1254795/
Abstract
摘要