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The glyceride structure of beef tallows.

作者信息

Banks A, Hilditch T P

机构信息

The Department of Industrial Chemistry, University of Liverpool.

出版信息

Biochem J. 1931;25(4):1168-82. doi: 10.1042/bj0251168.

DOI:10.1042/bj0251168
PMID:16744679
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1260742/
Abstract
摘要

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1
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Biochem J. 1931;25(4):1168-82. doi: 10.1042/bj0251168.
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本文引用的文献

1
The glyceride structure of butter-fats.乳脂肪的甘油酯结构。
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