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A modified spectrophotometric method for the assay of carotene and vitamin A in butter.

作者信息

Gillam A E

机构信息

The Department of Organic Chemistry, University of Manchester.

出版信息

Biochem J. 1934;28(1):79-83. doi: 10.1042/bj0280079.

DOI:10.1042/bj0280079
PMID:16745387
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1253159/
Abstract
摘要

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A modified spectrophotometric method for the assay of carotene and vitamin A in butter.一种用于测定黄油中胡萝卜素和维生素A的改良分光光度法。
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