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Ascorbic acid content of strawberries.

作者信息

EZELL B D, DARROW G M

出版信息

Food Res. 1947 Nov-Dec;12(6):510-26. doi: 10.1111/j.1365-2621.1947.tb16444.x.

DOI:10.1111/j.1365-2621.1947.tb16444.x
PMID:18897326
Abstract
摘要

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1
Ascorbic acid content of strawberries.草莓的抗坏血酸含量。
Food Res. 1947 Nov-Dec;12(6):510-26. doi: 10.1111/j.1365-2621.1947.tb16444.x.
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