• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利：CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法，用中文像聊天一样搜索，搜遍4000万医学文献。AI智能推荐，让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版，准确专业，支持PDF/Word/PPT等文件格式，支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述，25分钟生成高质量综述，智能提取关键信息，辅助科研写作。

立即免费体验

2009 年奥地利和德国的凝乳干酪 Quargel 引起的李斯特菌病暴发。

Listeriosis outbreak caused by acid curd cheese Quargel , Austria and Germany 2009.

机构信息

Austrian Agency for Health and Food Safety, Vienna, Austria.

出版信息

Euro Surveill. 2010 Feb 4;15(5):19477.

PMID:20144447
Abstract

We report an outbreak of listeriosis in Austria and Germany due to the consumption of Quargel cheese produced by an Austrian manufacturer. At the time of writing this report, the outbreak was known to account for 14 outbreak cases in 2009, including four cases with lethal outcome. On 23 January 2010, the cheese product was voluntarily withdrawn from the market.

摘要

我们报告了一起由于食用奥地利某生产商生产的 Quargel 奶酪而引发的李斯特菌病暴发疫情。在撰写本报告时，已知该疫情在 2009 年导致 14 例暴发病例，包括 4 例致命病例。2010 年 1 月 23 日，该奶酪产品已被自愿撤出市场。

相似文献

1
Listeriosis outbreak caused by acid curd cheese Quargel , Austria and Germany 2009.2009 年奥地利和德国的凝乳干酪 Quargel 引起的李斯特菌病暴发。
Euro Surveill. 2010 Feb 4;15(5):19477.
2
Update: Multinational listeriosis outbreak due to 'Quargel', a sour milk curd cheese, caused by two different L. monocytogenes serotype 1/2a strains, 2009-2010.更新：多国李斯特菌病暴发与食用“Quargel”（一种酸凝乳干酪）有关，由两种不同的单核细胞增生李斯特菌血清型 1/2a 菌株引起，发生于 2009-2010 年。
Euro Surveill. 2010 Apr 22;15(16):19543.
3
Fluctuation in contamination dynamics of L. monocytogenes in quargel (acid curd cheese) lots recalled during the multinational listeriosis outbreak 2009/2010.2009/2010 年跨国李斯特菌病暴发期间召回的夸格尔（酸凝乳奶酪）批次中单核细胞增生李斯特菌污染动态的波动。
Int J Food Microbiol. 2012 Jul 16;157(3):326-31. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2012.04.023. Epub 2012 May 3.
4
Large listeriosis outbreak linked to cheese made from pasteurized milk, Germany, 2006-2007.2006-2007 年德国一起由巴氏杀菌奶制成奶酪导致的大型李斯特菌病暴发。
Foodborne Pathog Dis. 2010 Dec;7(12):1581-4. doi: 10.1089/fpd.2010.0631. Epub 2010 Aug 31.
5
The impact of shelf life on exposure as revealed from quality control data associated with the quargel outbreak.从与 quargel 暴发相关的质量控制数据中揭示的保质期对暴露的影响。
Int J Food Microbiol. 2018 Aug 20;279:64-69. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2018.04.031. Epub 2018 Apr 20.
6
Population diversity of Listeria monocytogenes in quargel (acid curd cheese) lots recalled during the multinational listeriosis outbreak 2009/2010.2009/2010 年跨国李斯特菌病暴发期间召回的夸格尔（酸凝乳奶酪）批次中单核细胞增生李斯特菌的种群多样性。
Food Microbiol. 2014 May;39:68-73. doi: 10.1016/j.fm.2013.11.006. Epub 2013 Nov 20.
7
From the Centers for Disease Control and Prevention. Outbreak of Listeriosis associated with homemade Mexican-style cheese--North Carolina, October 2000-January 2001.来自疾病控制与预防中心。2000年10月至2001年1月，北卡罗来纳州与自制墨西哥风味奶酪相关的李斯特菌病暴发。
JAMA. 2001 Aug 8;286(6):664-5.
8
Outbreak of invasive listeriosis associated with the consumption of hog head cheese--Louisiana, 2010.2010 年路易斯安那州与生食猪头肉相关的食源性李斯特菌病暴发。
MMWR Morb Mortal Wkly Rep. 2011 Apr 8;60(13):401-5.
9
Outbreak of listeriosis among Mexican immigrants as a result of consumption of illicitly produced Mexican-style cheese.因食用非法生产的墨西哥风味奶酪导致墨西哥移民中爆发李斯特菌病。
Clin Infect Dis. 2005 Mar 1;40(5):677-82. doi: 10.1086/427803. Epub 2005 Jan 31.
10
Whole genome sequencing as a tool to investigate a cluster of seven cases of listeriosis in Austria and Germany, 2011-2013.全基因组测序作为一种工具，用于调查2011年至2013年奥地利和德国的7例李斯特菌病聚集病例。
Clin Microbiol Infect. 2014 May;20(5):431-6. doi: 10.1111/1469-0691.12638. Epub 2014 Apr 28.

引用本文的文献

1
The type of food influences the behaviour of Listeria monocytogenes in a food-gastrointestinal-infection model.在食物-胃肠道-感染模型中，食物类型会影响单核细胞增生李斯特菌的行为。
NPJ Sci Food. 2025 May 19;9(1):79. doi: 10.1038/s41538-025-00436-5.
2
and Listeriosis: The Global Enigma.以及李斯特菌病：全球谜团。
Foods. 2025 Apr 3;14(7):1266. doi: 10.3390/foods14071266.
3
Current methodologies available to evaluate the virulence potential among clonal complexes.目前可用于评估克隆复合体中毒力潜力的方法。
Front Microbiol. 2024 Oct 10;15:1425437. doi: 10.3389/fmicb.2024.1425437. eCollection 2024.
4
Persistence of microbiological hazards in food and feed production and processing environments.食品和饲料生产及加工环境中微生物危害的持续性。
EFSA J. 2024 Jan 19;22(1):e8521. doi: 10.2903/j.efsa.2024.8521. eCollection 2024 Jan.
5
Large Multicountry Outbreak of Invasive Listeriosis by a Listeria monocytogenes ST394 Clone Linked to Smoked Rainbow Trout, 2020 to 2021.2020 年至 2021 年，与熏制虹鳟鱼相关的单增李斯特菌 ST394 克隆导致的大规模多国侵袭性李斯特菌病暴发。
Microbiol Spectr. 2023 Jun 15;11(3):e0352022. doi: 10.1128/spectrum.03520-22. Epub 2023 Apr 10.
6
Human Listeriosis.人李斯特菌病。
Clin Microbiol Rev. 2023 Mar 23;36(1):e0006019. doi: 10.1128/cmr.00060-19. Epub 2022 Dec 8.
7
Virulence and Antibiotic Resistance Genes in Strains Isolated From Ready-to-Eat Foods in Chile.智利即食食品中分离菌株的毒力和抗生素抗性基因
Front Microbiol. 2022 Feb 21;12:796040. doi: 10.3389/fmicb.2021.796040. eCollection 2021.
8
Strategies for Biocontrol of Using Lactic Acid Bacteria and Their Metabolites in Ready-to-Eat Meat- and Dairy-Ripened Products.在即食肉和奶制品成熟产品中使用乳酸菌及其代谢产物进行生物控制的策略。
Foods. 2022 Feb 14;11(4):542. doi: 10.3390/foods11040542.
9
Genomic Determinants of Pathogenicity and Antimicrobial Resistance for 60 Global Isolates Responsible for Invasive Infections.60 株全球侵袭性感染致病菌的基因组致病性和抗微生物耐药决定因素。
Front Cell Infect Microbiol. 2021 Oct 27;11:718840. doi: 10.3389/fcimb.2021.718840. eCollection 2021.
10
Monitoring by a Sensitive Liquid-Based Sampling Strategy Reveals a Considerable Reduction of in Smeared Cheese Production over 10 Years of Testing in Austria.通过灵敏的基于液体的采样策略进行监测发现，在奥地利长达10年的测试中，涂抹奶酪生产中的[具体物质]有显著减少。 （原文中“a considerable reduction of in”表述不完整，缺少具体所指物质）
Foods. 2021 Aug 24;10(9):1977. doi: 10.3390/foods10091977.