[富含维生素的碎肉保存过程中维生素含量的变化] - Suppr

[Changes in vitamin content during preservation of chopped meat enriched with vitamins].

Pozniakovskiĭ V M, Mglinets A I, Katserikova N V

Vopr Pitan. 1990 Sep-Oct(5):57-9.

Abstract

摘要

Vopr Pitan. 1990 Sep-Oct(5):57-9.

Vopr Pitan. 1987 Mar-Apr(2):63-6.

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