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Int J Food Microbiol. 2011 Mar 1;145 Suppl 1:S152-7. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2011.02.001. Epub 2011 Feb 24.
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引用本文的文献

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由火腿中的B型和E型肉毒梭菌引起的非典型食源性肉毒中毒暴发。

An atypical outbreak of food-borne botulism due to Clostridium botulinum types B and E from ham.

作者信息

Mazuet Christelle, Sautereau Jean, Legeay Christine, Bouchier Christiane, Bouvet Philippe, Popoff Michel R

机构信息

Institut Pasteur, Bactéries Anaérobies et Toxines, Paris, France.

Institut Pasteur, Plateforme Génomique, Paris, France.

出版信息

J Clin Microbiol. 2015 Feb;53(2):722-6. doi: 10.1128/JCM.02942-14. Epub 2014 Nov 26.

DOI:10.1128/JCM.02942-14
PMID:25428161
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4298549/
Abstract

An outbreak of human botulism was due to consumption of ham containing botulinum neurotoxins B and E. A Clostridium botulinum type E strain isolated from ham was assigned to a new subtype (E12) based on bont/E gene sequencing and belongs to a new multilocus sequence subtype, as analyzed by whole-genome sequencing.

摘要

一起人类肉毒中毒事件是由于食用了含有肉毒杆菌神经毒素B和E的火腿所致。从火腿中分离出的一株E型肉毒梭菌，经肉毒杆菌神经毒素E（bont/E）基因测序后被归为一个新的亚型（E12），并且通过全基因组测序分析，它属于一个新的多位点序列亚型。