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Covid lays bare the brittleness of a concentrated and consolidated food system.

作者信息

Hendrickson Mary K

机构信息

Division of Applied Social Sciences, University of Missouri, Columbia, USA.

出版信息

Agric Human Values. 2020;37(3):579-580. doi: 10.1007/s10460-020-10092-y. Epub 2020 May 12.

DOI:10.1007/s10460-020-10092-y
PMID:32398891
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7214846/
Abstract
摘要