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Space Food for Thought: Challenges and Considerations for Food and Nutrition on Exploration Missions.

作者信息

Douglas Grace L, Zwart Sara R, Smith Scott M

机构信息

Human Health and Performance Directorate, NASA Johnson Space Center, Houston, TX, USA.

University of Texas Medical Branch, Galveston, TX, USA.

出版信息

J Nutr. 2020 Sep 1;150(9):2242-2244. doi: 10.1093/jn/nxaa188.

DOI:10.1093/jn/nxaa188
PMID:32652037
Abstract
摘要

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