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Mutagenicity of amino-alpha-carbolines in pyrolysis products of soybean globulin.

作者信息

Yoshida D, Matsumoto T, Yoshimura R, Matsuzaki T

出版信息

Biochem Biophys Res Commun. 1978 Aug 14;83(3):915-20. doi: 10.1016/0006-291x(78)91482-1.

DOI:10.1016/0006-291x(78)91482-1
PMID:361041
Abstract
摘要

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