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Meating the moment : Challenges and opportunities for cellular agriculture to produce the foods of the future.

作者信息

McNulty Matthew J, Stout Andrew J, Kaplan David L

机构信息

Biomedical Engineering Department, Tufts University Center for Cellular Agriculture, Tufts University, Medford, MA, USA.

Deco Labs Inc., Boston, MA, USA.

出版信息

EMBO Rep. 2025 Jun 6. doi: 10.1038/s44319-025-00492-8.

DOI:10.1038/s44319-025-00492-8
PMID:40481264
Abstract
摘要

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