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The effect of polyhydric and monohydric alcohols on the heat-induced reversible denaturation of lysozyme and ribonuclease.

作者信息

Gerlsma S Y, Stuur E R

出版信息

Int J Pept Protein Res. 1972;4(6):377-83. doi: 10.1111/j.1399-3011.1972.tb03444.x.

DOI:10.1111/j.1399-3011.1972.tb03444.x
PMID:4653952
Abstract
摘要

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The effect of polyhydric and monohydric alcohols on the heat-induced reversible denaturation of lysozyme and ribonuclease.多元醇和一元醇对溶菌酶和核糖核酸酶热诱导可逆变性的影响。
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