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A fluorometric method for the micro-quantitative determination of haemoglobin and myoglobin concentrations in fish muscle.

作者信息

Wang J C, Amiro E R

出版信息

J Sci Food Agric. 1979 Nov;30(11):1089-96. doi: 10.1002/jsfa.2740301112.

DOI:10.1002/jsfa.2740301112
PMID:522450
Abstract
摘要

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A fluorometric method for the micro-quantitative determination of haemoglobin and myoglobin concentrations in fish muscle.一种用于微量定量测定鱼肉中血红蛋白和肌红蛋白浓度的荧光测定法。
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