• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利:CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法,用中文像聊天一样搜索,搜遍4000万医学文献。AI智能推荐,让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版,准确专业,支持PDF/Word/PPT等文件格式,支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述,25分钟生成高质量综述,智能提取关键信息,辅助科研写作。

立即免费体验

2-methoxypyrazines and the flavour of green peas (Pisum sativum).

作者信息

Murray K E, Shipton J, Whitfield F B

出版信息

Chem Ind. 1970 Jul 4;27:897-8.

PMID:5428022
Abstract
摘要

相似文献

1
2-methoxypyrazines and the flavour of green peas (Pisum sativum).
Chem Ind. 1970 Jul 4;27:897-8.
2
Production and application of flavour isolates of plant origin.
Nahrung. 1983;27(5):437-41. doi: 10.1002/food.19830270511.
3
Studies of flavour components of onion (Allium cepa). I. Thin-layer chromatographic investigation of onion.
J Chromatogr. 1970 Mar 31;47(3):400-7. doi: 10.1016/0021-9673(70)80059-0.
4
[Use of in vitro tissue cultures for the study of enzyme systems. I. Peroxidase in the roots and culture media of small Pisum sativum plants].[利用体外组织培养研究酶系统。I. 小豌豆植株根和培养基中的过氧化物酶]
Ann Ist Super Sanita. 1965;1(1):206-8.
5
Identification of 2,5-dimethyl-pyrazine in the volatile flavour compounds of potato chips.薯片挥发性风味化合物中2,5 - 二甲基吡嗪的鉴定。
Chem Ind. 1965 Jul 24;30:1343-4.
6
Isolation of 4-chloroindolyl-3-acetic acid from immature seeds of Pisum sativum.从豌豆未成熟种子中分离4-氯吲哚-3-乙酸。
Nature. 1968 Aug 31;219(5157):959-60. doi: 10.1038/219959b0.
7
[Determination of disulfide and thiol groups in ground peas (Pisum) at different water values].[不同水分含量下豌豆(Pisum)中巯基和二硫键的测定]
Arch Int Physiol Biochim. 1966 Sep;74(4):574-8. doi: 10.3109/13813456609059935.
8
A procedure for concentration of flavour volatiles from frozen peas.一种从冷冻豌豆中浓缩风味挥发物的方法。
Chem Ind. 1966 Jun 18;25:1038-9.
9
Studies on the effect of sulphate nutrition on the flavour components of onion (Allium cepa).硫酸盐营养对洋葱(葱属植物)风味成分影响的研究。
Biochem J. 1970 Jun;118(2):24P. doi: 10.1042/bj1180024pa.
10
Investigations of the content of furocoumarins in Apium graveolens and in Petroselinum sativum.芹菜和欧芹中呋喃香豆素含量的研究。
Planta Med. 1976 Mar;29(2):165-70. doi: 10.1055/s-0028-1097647.

引用本文的文献

1
Effect of 2,5-Dicarbonyl-3-Isobutyl-Piperazine on 3-Isobutyl-2-Methoxypyrazine Biosynthesis in Wine Grape.2,5-二羰基-3-异丁基-哌嗪对酿酒葡萄中3-异丁基-2-甲氧基吡嗪生物合成的影响
Foods. 2023 Aug 30;12(17):3258. doi: 10.3390/foods12173258.
2
Significance and Transformation of 3-Alkyl-2-Methoxypyrazines Through Grapes to Wine: Olfactory Properties, Metabolism, Biochemical Regulation, and the HP-MP Cycle.通过葡萄到葡萄酒的 3-烷基-2-甲氧基吡嗪的意义和转化:嗅觉特性、代谢、生化调节和 HP-MP 循环。
Molecules. 2019 Dec 16;24(24):4598. doi: 10.3390/molecules24244598.
3
The genetic basis of grape and wine aroma.
葡萄与葡萄酒香气的遗传基础。
Hortic Res. 2019 Jul 1;6:81. doi: 10.1038/s41438-019-0163-1. eCollection 2019.
4
Symbiont-mediated chemical defense in the invasive ladybird .入侵性瓢虫中共生体介导的化学防御
Ecol Evol. 2019 Jan 25;9(4):1715-1729. doi: 10.1002/ece3.4840. eCollection 2019 Feb.
5
Symbiotic skin bacteria as a source for sex-specific scents in frogs.共生皮肤细菌是青蛙性别特异性气味的来源。
Proc Natl Acad Sci U S A. 2019 Feb 5;116(6):2124-2129. doi: 10.1073/pnas.1806834116. Epub 2019 Jan 22.
6
Two O-methyltransferases involved in the biosynthesis of methoxypyrazines: grape-derived aroma compounds important to wine flavour.两种参与甲氧基吡嗪生物合成的 O-甲基转移酶:对葡萄酒风味很重要的葡萄来源香气化合物。
Plant Mol Biol. 2010 Sep;74(1-2):77-89. doi: 10.1007/s11103-010-9655-y. Epub 2010 Jun 23.
7
Volatile compounds produced in sterile fish muscle (Sebastes melanops) by Pseudomonas perolens.由Perolens假单胞菌在无菌鱼肌肉(黑背岩鱼)中产生的挥发性化合物。
Appl Microbiol. 1973 Feb;25(2):257-61. doi: 10.1128/am.25.2.257-261.1973.