• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利：CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法，用中文像聊天一样搜索，搜遍4000万医学文献。AI智能推荐，让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版，准确专业，支持PDF/Word/PPT等文件格式，支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述，25分钟生成高质量综述，智能提取关键信息，辅助科研写作。

立即免费体验

[Microbiological characteristics of a bread preserved with ethylene oxide].

作者信息

Jemmali M, Carré L, Buquet A, Manchon P

出版信息

Aliment Vie. 1970;58(4):97-100.

PMID:5475052
Abstract
摘要

相似文献

1
[Microbiological characteristics of a bread preserved with ethylene oxide].[用环氧乙烷保存的面包的微生物学特性]
Aliment Vie. 1970;58(4):97-100.
2
[Bread stabilization by gaseous method: description of a process and study of the product experimentally obtained].[气态法面包保鲜：工艺描述及实验所得产品研究]
Aliment Vie. 1971 Jul-Sep;59(1):72-8.
3
[Results of a survey of the quality of bread sold in Marseille].[马赛销售面包的质量调查结果]
Sem Hop. 1978 Jan 16;54(3):suppl 1-8.
4
[Stabilization of bread by a gaseous procedure: description of a method and study of a product obtained by experiment].[通过气体处理使面包稳定化：一种方法的描述及对实验所得产品的研究]
Aliment Vie. 1971 Jul-Sep;59(1):72-8.
5
[Preservation of bread and pastry products in a controlled atmosphere].[在可控气氛中保存面包和糕点产品]
Ann Nutr Aliment. 1978;32(2-3):533-43.
6
[Determination and levels of ethylene oxide (oxirane) and its derivatives in bread treated with this fumigant].[用这种熏蒸剂处理过的面包中环氧乙烷（氧化乙烯）及其衍生物的测定与含量水平]
Food Cosmet Toxicol. 1970 Feb;8(1):9-15. doi: 10.1016/s0015-6264(70)80218-8.
7
[Long-term toxicity study of bread treated with ethylene oxide (oxirane)].环氧乙烷（氧化乙烯）处理面包的长期毒性研究
Food Cosmet Toxicol. 1970 Feb;8(1):17-25. doi: 10.1016/s0015-6264(70)80219-x.
8
[The problem of Salmonella contamination of untreated dried products in the food industry].[食品工业中未经处理的干燥产品的沙门氏菌污染问题]
Zentralbl Bakteriol Mikrobiol Hyg B. 1984 Jan;178(5-6):535-41.
9
[The occurrence of aflatoxin in bread].[面包中黄曲霉毒素的存在情况]
Zentralbl Bakteriol Parasitenkd Infektionskr Hyg. 1970;124(7):69-706.
10
A review of the application of sourdough technology to wheat breads.酸面团技术在小麦面包中的应用综述。
Adv Food Nutr Res. 2005;49:137-61. doi: 10.1016/S1043-4526(05)49004-X.