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Small-angle neutron scattering study of bovine casein micelles and sub-micelles.

作者信息

Stothart P H, Cebula D J

出版信息

J Mol Biol. 1982 Sep 15;160(2):391-5. doi: 10.1016/0022-2836(82)90185-1.

DOI:10.1016/0022-2836(82)90185-1
PMID:7175936
Abstract
摘要

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